Produkter för apparater för (181)

Blandaren med två armar och variabel hastighet 30 kg, referens IBT 45 V.V från märket Techno Stamap, erbjuder en degkapacitet på 30 kg och en nominell skålvolym på 45 L. Med mått på 639x972x1458 mm och en nettovikt på 370 kg är denna blandare designad för att möta de mest krävande professionella behoven. Avancerad teknik: DIVE-serien av nedsänkta blandare representerar toppen av teknologin inom området. Dess överlägsna struktur i gjutjärn erbjuder överlägsen strukturell styvhet, vilket säkerställer ökad hållbarhet och tillförlitlighet jämfört med traditionella strukturer i svetsat stål. Alla mekaniska delar och växlar fungerar i ett oljebad, vilket garanterar tyst drift och lång livslängd. Mått: 639x972x1458 mm Degkapacitet: 30 kg Nominell volym: 45 L Spänning: 230-400 V/50-60 Hz Nettovikt: 370 kg Referens: IBT 45 VV Märke: Techno Stamap

Byggd i rostfritt stål AISI 304 Arbetsyta med en tjocklek på 1,2 mm och rundade kanter för att underlätta rengöring Fasta brännare i gjutjärn med enkel krans i mässing (4,5 kW & 5,5 kW) Reglering via en gasventil Övre galler i gjutjärn Dimensioner: L 1200 x B 700 x H 850 mm Gas effekt: 25 795 Kcal/h Brännare: 3 x 4,5 kW + 3 x 5,5 kW

Den automatiska trakten kombinerar hög kapacitet och skärkvalitet. Denna trakt är perfekt för rivna morötter, skivade eller tärnade potatisar. Ny spaktrakt (yta 227 cm2) speciellt utformad för arbete med stora grönsaker med integrerad rör (Ø: 58 mm) för arbete med långa och ömtåliga grönsaker. Spaken monterad på tratten har utformats för att vara lättanvänd och kräva minimal ansträngning från operatören. Robusthet Motorblock helt i rostfritt stål. Robust konstruktion för intensiv användning av maskinen. Ergonomi Svängning av tratterna i linje med motorblocket för att säkerställa en kompakt storlek och bättre användarkomfort. Dess rimliga dimensioner och utrustning med 2 hjul och ett handtag garanterar en mycket stor lätthet att flytta maskinen. Referens: CL 60 2 Trakter - A+L Märke: Robot Coupe Nettovikt (Kg): 91,50 kg Dimensioner i MM (LxBxH): 335 x 560 x 1300 mm Effekt (kW): 1500 W Strömförsörjning (Volt): 230V/50/1 Temperatur (T°): 4,9 L

Elektrisk tippkärl med mixer 300 L, indirekt uppvärmning Diameter på kärlet 960 mm, djup 500 mm. Tillverkad i rostfritt stål 18/10 AISI 304 (20/10 mm tjock), version på pelare i rostfritt stål AISI 304 (levereras med golvmonteringskit). Kärl "stansat" tillverkat i rostfritt stål AISI 304 (25/10 mm tjock), botten i stål AISI 316 (30/10 mm tjock), motståndskraftigt mot saltkorrosion och slitage, utrustat med en avtagbar sil för skydd av tömningsventilen. Vattenkran för påfyllning av kärlet. Mixer inbyggd i kärlet för en jämn tillagning. Motoriserad tippning av kärlet. Kontroll på framsidan. "Stansat" lock, gångjärn med "vridfjäder" som möjliggör gradvis stängning och öppning. Indirekt uppvärmning, kärl med dubbelmantel, vattenpåfyllning via en kran placerad på apparatens framsida, en andra fungerar som överfyllnadsskydd, vilket gör det möjligt att kontrollera att påfyllningen är fullständig. Referens: EXB/300I Märke: Diamant Europe Nettovikt (kg): 950 Dimensioner i MM (LxBxH): 1670x1550xh1500 Volym (M³): 4,9 Effekt (kW): 37 Strömförsörjning (Volts): 400/3N 50Hz

Fötter och chassi i "metalllegeringsfusion" stabil och robust design (grå färg). Avtagbar behållare i rostfritt stål. Kapacitet 20 liter. Möjlighet att sänka och höja behållaren med hjälp av en spak avsedd för detta, utrustad med en säkerhetsmikroströmbrytare som möjliggör stopp av maskinen i sänkt läge. Skyddsgaller ovanför behållaren i rostfritt stål, när apparaten är i drift, förutses en mikroströmbrytare för att stoppa apparaten vid öppning. Lågspänningskontroll 24 V. 3 hastigheter (låg, medel och hög). Drivsystem med växel under oljebad. Apparaten är byggd i enlighet med gällande normer (CE). Utbytbara tillbehör som ingår: * 1 behållare 20 Lit (i rostfritt stål) * 1 krok (i livsmedelsaluminium), för knådning av degar för smördeg, pizzadeg, bröddeg, etc. Referens: BM-20AT/N Märke: Diamond Europe Nettovikt (Kg): 125 Dimensioner i MM (LxPxH): 515x560xh770 Volym (M³): 0.33 Effekt (kW): 1.1 Strömförsörjning (Volt): 230/1N 50Hz

Utformad för att laga kycklingbitar platt. Referens: 63039 Märke: Henny Penny Dimensioner i MM (LxBxH): 330 x 275 x 229

Såspump, 4 pumpar 4x3,3L Referens: 100324 Märke: Bartscher Dimensioner i MM (LxBxH): 511x224x456mm Kapacitet: 4 x 3,3 liter Bruttovikt (Kg): 7,9 kg

Lyft fram dina sushi-delikatesser med Hoshizaki Sushi Vitriner Motor Höger, Referens HNC120 BES. Dessa vitriner är designade med en modern och samtida stil, vilket inte bara ger en elegant presentation av dina sushis, utan också säkerställer optimal bevarande av deras färskhet och smak. Nyckelfunktioner: Elegant Design: Samtida och modern form som passar alla inredningar, även tillgänglig i INOX-finish för ett professionellt utseende. Stabilitet i Förhållanden: Konstant upprätthållande av fuktighets- och temperaturnivåer för idealisk bevarande av dina produkter. Skydd av Livsmedel: Luftcirkulationsmetod speciellt utformad för att bevara fuktigheten i sushis och fisk, vilket förhindrar uttorkning eller skador. Referens: HNC-120 BE-S Märke: Hoshizaki

Tours/minut: rpm 180. Produktionstid 150180 sek. Färg SVART. Chassi i rostfritt stål AISI 304. Tank i rostfritt stål AISI 304, 100% hygienisk, utan ojämnheter och med rundade kanter. Lock i transparent plexiglas, vilket möjliggör insyn i produktionen, mikrobrytare för säkerhet. Roterande platta med nylonborstar och väggar utrustade med en slipande remsa (båda lätt transportabla för underhåll, operationer som inte kräver specialiserad arbetskraft). Digital kontrollpanel (placerad på sidan), vattentät IP 55, multifunktionell digital timer. Framåtgående avlastningslucka, även utrustad med en säkerhetsanordning (utom LCF05, bordsmodell). Levereras som standard med sidoutlopp diam. 50 mm (möjlighet att placera den under apparaten diam. 40 mm). Vattenförsörjning via elektromagnetisk ventil. Tillval: tank med filter för avlastning, i rostfritt stål. Apparaten är byggd i enlighet med gällande normer (CE). Referens: LCF-18 Märke: Diamant Europe Nettovikt (kg): 45 Dimensioner i MM (LxPxH): 530x660xh950 Volym (M³): 0,35 Effekt (kW): 0,65 Strömförsörjning (Volts): 230/1N 50Hz hp: 0,90

Vakuumpump kapacitet 250m3/h (av typ Busch). Cykeltid 1530 sekunder. Lock i rostfritt stål. Mått på kammaren: 2x 1100x730x230 mm (Svetslängd: 4 x 1100mm). Arbetshöjd 900 mm. 4 svetsstänger (2 per kammare) Digital kontrollpanel med 10 program, underhålls- och rengöringsprogram för pumpen. Soft air: gradvis vakuum. På begäran: gasinjektionssystem "kväve", ....... Professionella maskiner på platta. Vakuumet hanteras i % tack vare den inbyggda vakuumsensorn, slut på risken för ofullständigt vakuum av misstag. Dubbel klocka. Ram i rostfritt stål AISI 304, på 4 svängbara hjul (2 med bromsar) Vakuumkammare i aluminium, vilket garanterar perfekt hygien samt enkel underhåll. Avtagbar svetsstång. Dubbel rigorös svetsning av 3,5 mm. Enheten är byggd i enlighet med gällande standarder (CE). Referens: CF-195T/S Märke: Diamond Europe Nettovikt (Kg): 955 Dimensioner i MM (LxPxH): 2420 x 1210 x 1130 Volym (M³): 4.58 m³ Effekt (kW): 9 Strömförsörjning (Volt): 400-230/3N 50-60Hz

Den industriella tvättmaskinen med supercentrifugering, utrustad med en generös kapacitet på 55 kg och en robust konstruktion i rostfritt stål av högsta kvalitet AISI 304, representerar toppen av effektivitet och pålitlighet för krävande professionella miljöer. Med ett komplett utbud av avancerade funktioner garanterar den exceptionella tvättresultat och hållbarhet i alla lägen. Huvudfunktioner: Antivibrationskontroll och Golvankare: Levereras som standard för att säkerställa maximal stabilitet under drift, vilket garanterar felfria tvättcykler vid varje användning. 7-tums Multispråkig Pekskärm: Intuitiv och lättanvänd, utrustad med en "touch screen" omborddator som ger snabb och praktisk åtkomst till 200 minnesprogram, varav 8 är fabriksförprogrammerade, för att möta en mängd olika tvättbehov. Referens: DLW55-TS/D Märke: Diamant Europe Dimensioner i MM (LxPxH): 1540x1747x1770 Volym (M³): 4.9 Effekt (kW): 39 Strömförsörjning (Volts): 400-230/3N 50-60Hz Bruttovikt (Kg): 1730

SPIRALBLANDARE MED AVTAGBAR SKÅL Platinium Hällkapacitet 75L Mjölskapacitet 125kg Degkapacitet 200kg Elektronisk kontroll Automatisk hastighetsväxling *Mer opti Referens: AF00A4A0060 Märke: Bertrand

Böjda glas, i "härdat" glas, fönsterlyftsystem med hydrauliska kolvar. Antimugg ventilationssystem på de främre fönstren. Utställningsyta i målat stål (guld), silverversion i rostfritt stål, utställningsdjup 830 mm. Utan kylreserv. Arbetsbänk i "prickigt" rostfritt stål, reptålig. Ventilerad kyla, "behandlad" för att motstå livsmedelsbaserade syror. Grupp (omgivningstemperatur +25°C / 60% R.H.) med vätsketank och förångare utrustad med termostatisk expansionsventil R404 (både för version med inbyggd grupp och utan grupp). Avfrostning med självtorkning (via motstånd) för versioner med inbyggd grupp, med uppsamlingsskål för versioner utan grupp. Eliwell elektronisk kontrollpanel. Översta hylla i glas, med "skyddad" belysning och en mellanhylla, med "skyddad" belysning. Belysningen är av typ NEON vit. Möjlighet till kanalisering med hjälp av ett kit (se tillbehör). Referens: ESA-290 Märke: Diamond Europe Nettovikt (Kg): 468 Dimensioner i MM (LxPxH): 2903 x 1114 x H1300 Volym (M³): 5.52 Effekt (kW): 0.37 Strömförsörjning (Volt): 230/1N 50Hz Temperatur (T°): 0°+4°

Elektrisk pastakokare 30 liter serie 700, Bertos Referens: CPE40 Märke: BERTO'S Dimensioner i MM (LxBxH): 400 x 700 x 900 Effekt (kW): 8 Strömförsörjning (Volt): 380 - 415 V3N Kapacitet: 30 liter

produktionskapacitet 200 kg (290 Lt) Kapacitet mjöl 133 kg 2 hastigheter, automatiskt justerbara (spiral: 1:a hast. 111 varv/min och 2:a hast. 223 varv/min) & (Kärl: 15 varv/min) 2 elektroniska tidtagare för automatisk hantering av varje hastighet. 2 oberoende motorer, en för kärlet och en för spiralen Anordning för kärlrotation med impuls och omvänd rotation av kärlet. Kärl Ø 900xh470 mm. Kontrollpanel, lågspänning 24 V. (IP55). Motorer med remdrift. Nödstoppknapp typ "knock-out". Chassi i epoxylackerad stål, av hög tjocklek. Kärl, spiral, verktygsaxel och delningssockel är tillverkade av rostfritt stål AISI 304, av hög tjocklek. Spiralanslutningsgrupp i rostfritt stål, vattentät och mycket robust. Skyddsgaller för kärlet i rostfritt stål med mikroströmbrytare. Levereras som standard med 2 fasta nylonhjul bak och 1 svänghjul samt 2 justerbara stötdämpare fram. Referens: PSB-202MI/2V Märke: Diamant Europe Nettovikt (Kg): 830 Dimensioner i MM (LxPxH): 930x1490x1560 Volym (M³): 3.52 Effekt (kW): 11 Strömförsörjning (Volts): 400/3N 50-60Hz HP: 14h70

Rostfritt stål GASTILL Energieffektivitet Energibesparing Långvarig design Skydd mot smuts på flammunstycket Gasskiva i gjutjärn. Dimensioner: 860mm x 710mm x 760mm. Vikt: 175 kg. Diameter: 660 mm. Referens: TENDORI Märke: Patron tandoori

Version Trifas. Dimension för tillagningskammare: 310x320x180mm. 2 sidomonterade magnetroner på 1 kW vardera. Ultrarapidugn (konvektion, mikrovågor eller kombinerad). "TOUCH SCREEN" kontroller med 7" pekskärm i högupplöst färg, vilket gör det möjligt för användaren att anpassa alla huvudfunktioner i ugnen. Hantera favoriter på startskärmen. 2 tillagningslägen (automatisk, manuell). Förvärmning upp till 300°C och snabb kylning av tillagningskammaren med öppen dörr. Användargränssnitt på 29 språk. Minne (förprogrammerbart) för recept (många redan tillgängliga som standard). Tillverkad av rostfritt stål AISI 304, rundade kanter för optimal luftcirkulation och enkel rengöring. Perfekt släta ytor (för enkel rengöring), skyddsklass IPX3 (mot vattenstrålar). Dörr med ergonomiskt handtag och termiskt skydd. Referens: LKS/6T Märke: Diamond Europe Nettovikt (kg): 73 kg Dimension i MM (LxPxH): 457 x 609 x 630 Volym (M³): 0.38 Effekt (kW): 6 Strömförsörjning (Volt): 400/3N 50Hz

Fyra GN 2/1 (eller GN 1/1) plattor Lastkapacitet 200 kg 1 transportvagn och 1 avtagbar laddare med 63 mm "anti-tipp" steg Kärnsond. Vagn & laddare 600x400 EURONORM (på begäran ref: AC/2P2.....) Integrerad bottenplåt i dörren Justerbara fötter i rostfritt stål Obs: levereras utan galler och utan GN-plattor Inre och yttre konstruktion i rostfritt stål AISI 304, termisk isolering i keramisk fiber, fötter i rostfritt stål. Tillagningskammare: helt svetsad, total tätning, rundade hörn och kanter utan ojämnheter. Tätningstätning fäst på framsidan av tillagningskammaren. Botten som samlar kondens till avloppet. Struktur för plattor lätt avtagbar. Värmespridare lätt demonterbara. Motoriserad ugn med stor dimension som möjliggör alla typer av tillagning. Referens: SDG/XC-22 Märke: Diamond Europe Nettovikt (kg): 408 Dimensioner i MM (LxBxH): 1162 x 1066 x 1794 Volym (M³): 3,1 Effekt (kW): 2.5 Strömförsörjning (Volt): 230/1N 50HZ Kcal/h: 85985

2 filter Tömningsventil Vattentät TL-lampa Levereras med monteringskit Referens: HPL/1004 Märke: Bertrand Dimensioner: 1000x900x460mm Filterdimensioner: 2x400x500mm Spänning: 320V

2 kamrar: 700x700x150 mm, 4 pizzor med diam. 350 mm 2 stapelbara ugnar (4+4 & 4+4). Framsidan i rostfritt stål, ram i lackad plåt och galvaniserat stål. Isolering i tjock stenull. Kammaren är tillverkad av galvaniserat stål, botten i ett "special" refraktärt material. Dörr i rostfritt stål, med säkerhetsglasfönster, termisk handtag. Inre belysning "hög T° 500°C" Uppvärmning med elektriska, skyddade värmeelement, placerade under botten och på valvet av kammaren, reglering med termostat (50 till 400° C), analog termometer. Enheten är byggd i enlighet med gällande normer (CE). DE + Pizzaugnarna Diverso är designade med högkvalitativa material, prestanda som kan tillfredsställa de mest krävande pizzaiolo ... ... ugnar för professionella byggare: Made in Italy. På begäran, sockel för ugnar i rostfritt stål. Referens: WR-FD24-MD Märke: Diverso by Diamond Dimensioner i MM (LxBxH): 990 x 820 x 680 Volym (M³): 0.79 Effekt (kW): 11.5 Spänning: 400-230/3N 50-60Hz Bruttovikt (Kg): 133

Elektrisk pastakokare för professionellt bruk För att laga färsk, torr och fryst pasta Idealisk för att separera pastakokning från andra matberedningar. Perfekt för restaurangverksamhet och överallt där portionering är nödvändig. Möjliggör matlagning, dränering och kylning i portioner Sköljtank möjliggör snabb kylning av produkten under tillagning, perfekt för blanchering Kropp i borstat rostfritt stål AISI 304 Lätt att rengöra och underhålla Dimensioner 800 x 800 x 870 mm Kontrollerad av elektronisk termostat Temperaturreglering 30º 100º C Tryckt tank med en kapacitet på 2 x 22 liter Automatisk påfyllning av vatten till pastakokarens tank via den medföljande kranen för sköljtanken Levereras med 1 stor korg och 9 individuella portionskorgar Levereras på standardhjul Utrustad med automatisk lyft av korgar Referens: CP85 RT Märke: mirror Dimensioner i MM (LxPxH): 800 x 800 x 1273 mm Effekt (kW): 8 Spänning: 400 V Kapacitet: 2 x 22 liter

Försedd med en LED-lampa (52 Watt). Tillverkad i polykarbonat. Designad för höga temperaturer (+65°C). Transparent underkåpa fäst med klipp som underlättar demontering för underhåll. Skyddsklass IP65 Referens: HET52 Märke: Diamond Europe Nettovikt (kg): 5 Volym (M³): 0.02 m³ Effekt (kW): 0.06 Strömförsörjning (Volt): 230/1N 50-60Hz Längd (L): 1510

5 fettfilter med labyrinth (500x500 mm) Version med inbyggd "vattentät" centrifugmotor (IP55), med låg energiförbrukning "Energy Saving" Elektrisk låda (centralt placerad vertikalt). Helt tillverkad i rostfritt stål AISI 441, sammanfogad med punktsvetsning. Fettfilter med labyrinth i rostfritt stål AISI 430. Perifer ränna för insamling av fett, utrustad med avloppsventil. Inbyggd belysning (typ TL) vattentät (IP65), hög temperatur. Inbyggd hastighetsregulator på fronten, med belysningsbrytare. INFO: Fläktmotor med låg energiförbrukning (Energy saving) Utsugning maximalt 6 meter med kanalisering och 1 böj på 90° = 160 Pa. Referens: CSL2509-VTB Märke: Diamond Europe Nettovikt (kg): 65 Dimensioner i MM (LxPxH): 2500x900xh460 Volym (M³): 1.69 Effekt (kW): 0,48 Spänning (Volt): 230/1N 50Hz

Med diskho på 500x500 mm. Med avloppshål. Referens: GTVO-18 Märke: Diamond Europe Dimensioner i MM (LxPxH): 1800 x 700 x 850 Volym (M³): 0.96 Bruttovikt (Kg): 53

Förbättra dina pizzor med denna innovativa dubbelflammiga gasbrännare, designad för traditionella refraktära ugnar. Egenskaper: - Dubbel atmosfärisk flamma (utan fläkt): för en jämn och krispig tillagning - 1 uppvärmningsbrännare och 1 hållbrännare: för snabb uppvärmning och konstant värme - Exklusiv Diamond-patent: avancerad teknik för optimal prestanda - Gasanslutning i 1/2': enkel installation och kompatibel med de flesta installationer Fördelar: - Perfekta pizzor varje gång: krispiga på utsidan och mjuka på insidan - Jämn tillagning: tack vare dubbelflammorna och optimal värmefördelning - Tids- och energibesparing: snabb uppvärmning och konstant värmehållning Referens: BVR-29/N Märke: Diamant Europe Nettovikt (Kg): tio Volym (M³): 0,05 m³ Strömförsörjning (Volts): 230/1N 50-60Hz Kcal/timme: 29 200 kcal/timme

Två temperaturer, avdunstningssystem och oberoende fack Inuti och utanför i INOX AISI 304 Ventilerad kylning GN1/1 Rundade inre hörn Justerbara fötter Elektronisk kontrollpanel Korrosionsbeständig Tropikaliserad Referens: COMBI A140 Märke: kall linje

Maskintvättbara skivor, mycket lätta att rengöra!! Referens: B40X40/K Märke: Diamond Europe

Pumpens kapacitet 008 m3 / h Cykeltid 1535 sek Dimensioner 450x330x(H) 295mm Vikt 30kg Spänning 230V150 Hz (andra spänningar tillgängliga) Effekt 0.40 kw Transparent skydd Valfritt: Vinklad mellanplatta för effektiv förpackning av flytande produkter Underhållsset för standardunderhåll Referens:JUMBOPLUS Märke:Henkelman Dimension i MM (LxPxH):450x340x310 mm Pumpkapacitet:8 m³/timme Dim. kammare:280x310x85 mm

Produktbeskrivning "Bordsmaskin med roterande munstycken (BABYDROP 400 MAXX), MIMAC" Bordsmaskinen med roterande munstycken, modellen BABYDROP 400 MAXX från märket MIMAC, är en högkvalitativ maskin som är utformad för att möta behoven hos professionella inom bakverk och småkakor. Utrustad med avancerade funktioner och en exceptionell byggkvalitet, garanterar denna maskin ett komplett utbud av produkter med olika typer av degar, vilket ger stor mångsidighet för att möta dina specifika produktionsbehov. Huvudegenskaper: Robust struktur: Strukturen i stål och aluminium med rostfritt stålbeläggning säkerställer optimal hållbarhet och stabilitet i din arbetsmiljö. Intuitivt kontrollpanel: Utrustad med en 7-tums pekskärm med minne för upp till 200 program, erbjuder denna maskin användarvänlighet och enkel programmering för en Referens: BABYDROP400MAXX Märke: MIMAC Nettovikt (kg): 150 Dimensioner i MM (LxPxH): 970 x 725 x H 685 mm Effekt (kW): 1.3 Kapacitet tråg: 21 liter

Rostfritt stål kniv N°42 Referens: CX/42 Märke: Diamant Europe